Scorza di limone a cubetti con “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.”Cubetti di “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.”, dalla scorza giallo citrino, tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinché gli oli essenziali non vadano perduti.
Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.
Gamme
vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 3 kg
AREA-
Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria
