VIOLETTES
combinaison élégante, délicate et intemporelle de la nature et de l'artisanat.
Les violettes sont sélectionnées avec soin et cueillies à la main sur les collines de Arma di Taggia. Chaque pétale est délicatement trempé avec un sirop tiède préparé avec du sucre raffi né. Les violettes cristallisées autrefois étaient travaillées par des maîtres pâtissiers pour orner et enrichir les marrons glacés. Cette tradition de la confi serie s’est perdue dans les années mais aujourd’hui Agrimonta nous la restitue en exclusivité et nous en fait don en une veste unique et prestigieuse.
