Stracciatella de Fruits ExotiquesUn mix spécial de ananas, mangue, papaye et fruits de la passion pour l'équilibre parfait de douceur, acidité et aromaticité typiques des quatre fruits. Diverses: Mexique et Equateur.
Le pourcentage élevé en fruits et la pectine utilisée permettent une stabilité appropriée également dans les préparations au four (tartes et gâteaux de voyage). Idéale dans la glace pour le marbrage. La structure du produit est compacte mais élastique ; ceci en permet un étalage correct et simple, aussi bien sur les gâteaux que pour les glaces et les crèmes glacées.
La struttura dei preparati è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.
Gamme
Boîte métal ouverture facile pasteurisée - 1 kg
AREA-
Consigliato per ristorazione
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria
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Consigliato per gourmet
